Приготовление классического рецепта вкусного греческого салата с листьями салата и оливками

Состав греческого салата.
приготовление греческого салата
Греческий салат можно готовить как слоями, так и перемешивая все ингредиенты. Но мне нравится когда салат перемешан, потому что сыр равномерно обволакивает каждый кусочек овощей и придает ему сочный, сырный и изысканный вкус. Сыр я беру Фетакса, либо Парижская Буренка.

И так, займемся приготовлением классического греческого салата.

Состав греческого салата
ингредиенты для греческого салата

Ингредиенты для греческого салата:

  • Помидор 2 шт
  • Огурцы 2 шт
  • Листья салата 1 пучок
  • Болгарский перец 1 шт
  • Сыр рассольный ( фетакса, либо Парижская буренка)
  • уксус 50 мл
  • лук 1 шт
  • оливки или маслины
  • оливковое масло 3 ст.л.

Приготовление греческого салата

Если овощи куплены в магазине, то их надо подержать в воде около 30 мин. для выхода нитратов ( у огурцов срезаем хвостики). Просушили и нарезаем овощи небольшими кубиками примерно 1 см.

салат для греческого
сочный салат
Лук белый сладкий, идеально для греческого салата
Лук белый сладкий, идеально для греческого салата

Лук нарезаем тонкими кольцами. Если лук горький, то его надо обдать кипятком, что бы горечь ушла. Затем лук заливаем уксусом и оставляем мариноваться минут 10-15.

огурцы для весеннего салата
болгарский перец для греческого салата
болгарский перец
Помидоры для греческого салата
Помидоры

Нарезаем сыр кубиками. Оливки или маслины нарезаем кольцами. Листья салата нарезаем крупно, либо просто порвать их руками.

Теперь перемешиваем все ингредиенты греческого салата и заправляем оливковым маслом.

рецепт приготовления греческого салата
Греческий салат готов

Поделиться ссылкой:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*